Agricoltura sostenibile, rispetto dell’Ambiente e
della Tradizione sono i valori che
guidano il nostro lavoro ogni giorno.

Il nostro scopo è promuovere le coltivazioni locali rispettando la biodiversità
e portare in tavola i sapori di una volta.

Per farlo cerchiamo di costruire un sistema che superi i freddi schemi economici e le produzioni intensive praticando un’agricoltura ecosostenibile e creando un nuovo rapporto tra produttori e consumatori.

Le aziende agricole che compongono Patasibilla hanno sede nella zona pedemontana dei Sibillini ed esattamente nei comuni di Montegallo, Montemonaco,  Comunanza, Roccafluvione e Macerata. 

Il fulcro delle iniziative produttive è rappresentato dalla pataticoltura praticata a quote comprese tra i 500 e i 1200 metri s.l.m.

Per questo motivo le cultivar prescelte sono molto resistenti alle avversità ambientali e ben si adattano al clima fresco e siccitoso dei Monti Sibillini.

L’obiettivo di Patasibilla è quello di rafforzare il legame tra territorio e consumatore, creando una nuova relazione tra mondo agricolo e mondo urbano

promuovendo un rapporto diretto di conoscenza e di fiducia reciproca che affonda le sue radici nel senso di comunità che ha caratterizzato, fin dati tempi remoti, la vita nei borghi isolati delle montagne in cui sono localizzate le aziende che costituiscono la società.